Cría, recría y cebo en ganadería ecologica

Cría, recría y cebo en ganadería ecologica

La ganadería ecológica respeta el bienestar y la protección de los animales. Parte de un crecimiento no forzado de los animales: con alimentos controlados, espacio suficiente para su movilidad, y acceso a agua y espacios abiertos. Evita el empleo sistemático de sustancias químicas de síntesis en todo el proceso productivo, tanto en los tratamientos con medicamentos como en los fertilizantes o aditivos de sus alimentos. Ficha técnicaPrograma Acreditaciones En la ganadería ecológica el ganado se controla durante toda la vida del animal, incluido el transporte, los procesos desarrollados en el matadero, en la sala de despiece, y el punto de venta. Podemos conocer el origen de la carne a partir del número de identificación del animal impreso en la pieza de carne: quién, cómo, dónde y cuándo se ha producido la carne que se va a comprar (trazabilidad del producto). Los productos de ganadería ecológica deben cumplir los requisitos mínimos de producción, control y certificación que establece el Reglamento (CE) 2092/1991 y el Reglamento (CE) 1804/1999, que complementa el anterior con la producción, el etiquetado y el control de las especies ganaderas más importantes (ganado vacuno, ovino, caprino, equino y aves de corral). Este curso desarrolla y aborda en profundidad, y de forma racional, el proceso de producción ecológica de las principales especies animales domésticas (vacuno, ovino, caprino, porcino etc.) desde el punto de vista de su cría y alimentación. DESTINATARIOS. El curso está dirigido tanto a agricultores profesionales y técnicos de campo como a estudiantes y todos aquellos profesionales relacionados con la agricultura y la ganadería. OBJETIVOS. – Describir las operaciones de cría, recría y cebo en ganadería...
Control sanitario y aplicación en ganado ecológico

Control sanitario y aplicación en ganado ecológico

La ganadería ecológica respeta el bienestar y la protección de los animales. Parte de un crecimiento no forzado de los animales: con alimentos controlados, espacio suficiente para su movilidad, y acceso a agua y espacios abiertos. Evita el empleo sistemático de sustancias químicas de síntesis en todo el proceso productivo, tanto en los tratamientos con medicamentos como en los fertilizantes o aditivos de sus alimentos. Ficha técnicaPrograma Acreditaciones En la ganadería ecológica el ganado se controla durante toda la vida del animal, incluido el transporte, los procesos desarrollados en el matadero, en la sala de despiece, y el punto de venta. Podemos conocer el origen de la carne a partir del número de identificación del animal impreso en la pieza de carne: quién, cómo, dónde y cuándo se ha producido la carne que se va a comprar (trazabilidad del producto). Los productos de ganadería ecológica deben cumplir los requisitos mínimos de producción, control y certificación que establece el Reglamento (CE) 2092/1991 y el Reglamento (CE) 1804/1999, que complementa el anterior con la producción, el etiquetado y el control de las especies ganaderas más importantes (ganado vacuno, ovino, caprino, equino y aves de corral). Este curso desarrolla y aborda en profundidad, y de forma racional, el proceso de producción ecológica de las principales especies animales domésticas (vacuno, ovino, caprino, porcino etc.) desde el punto de vista de la aplicación y control sanitarios. DESTINATARIOS. El curso está dirigido tanto a agricultores profesionales y técnicos de campo como a estudiantes y todos aquellos profesionales relacionados con la agricultura y la ganadería. OBJETIVOS. – Realizar las operaciones de control del estado sanitario del...
Aplicación métodos control fitosanitario en plantas, suelos e instalaciones

Aplicación métodos control fitosanitario en plantas, suelos e instalaciones

Conocer el estado fitosanitario de los cultivos es una necesidad de las distintas Administraciones para anticiparse a futuros problemas. La Unión Europea ha adoptado medidas para protegerse frente a la introducción y propagación de los organismos nocivos para los vegetales y los productos vegetales procedentes de otros Estados miembros o de terceros países. Por otro lado, también prevé medidas de control y la creación de zonas protegidas. Ficha técnicaPrograma Acreditaciones La Directiva establece medidas dirigidas a proteger a los Estados miembros frente a la introducción de organismos nocivos para los vegetales y los productos vegetales procedentes de otros Estados miembros o de terceros países. También establece medidas encaminadas a proteger a los Estados miembros contra la propagación de organismos nocivos en el interior de la Unión Europea (UE). La sanidad vegetal es una de las cuestiones que más preocupan a los profesionales y aficionados a la jardinería. El control de plagas y enfermedades comienza por una exhaustiva vigilancia de las plantaciones, sobre todo en las épocas más favorecedoras para el desarrollo de insectos y hongos, primavera y verano. Una vez detectada la plaga intentar aislar al ejemplar atacado para que no infecte al resto y si no es posible se recurrirá a la aplicación de tratamientos. Con este curso el alumno aprenderá a identificar los distintos agentes causales de plagas, la sintomatología de enfermedades, malas hierbas y alteraciones fisiológicas, utilizando los métodos más adecuados contra los mismos. DESTINATARIOS. El curso está dirigido a estudiantes, profesores, investigadores y profesionales del campo de la fitopatología y de los fitosanitarios, así como a todo aquel que quiera iniciarse en el campo de...
Operador de mantenimiento de instalaciones con riesgo de legionelosis

Operador de mantenimiento de instalaciones con riesgo de legionelosis

La legionelosis es una enfermedad relativamente nueva cuyo conocimiento se produjo en el año 1976, tras un brote de neumonía en un hotel de Filadelfia que afectó a miembros de la legión americana que celebraban su convención anual. Se produjeron un total de 182 casos con 34 fallecidos. La enfermedad se denominó legionelosis y fue descrita por investigadores del Center for Disease Control (CDC) de Atlanta; el agente se denominó Legionella pneumophila. No obstante investigaciones posteriores identificaron brotes anteriores, ya desde el año 1957. Ficha técnicaPrograma Acreditaciones A pesar de todo ello, todavía existen muchas lagunas en el conocimiento de la bacteria y en cómo causa enfermedad, por lo que a pesar de las medidas de prevención y control, estamos lejos de erradicarla, dado su origen medio ambiental (bacteria muy ubicua en el agua natural de ríos y lagos). Es una enfermedad de declaración obligatoria desde el año 1997 en España, y los esfuerzos para su control se basan en la adopción de medidas higiénico-sanitarias recogidas en guías, protocolos y legislación: Normas UNE, Libro de Recomendaciones para la prevención de la Legionelosis (Ministerio de Sanidad y Consumo 1999). El hecho de que la legionelosis se asocie habitualmente a brotes comunitarios, frecuentemente relacionados con torres de refrigeración, agua caliente sanitaria, jacuzzis, fuentes ornamentales, nebulizaciones, etc., ha proporcionado a esta enfermedad una elevada repercusión mediática. A pesar de ser percibida como una enfermedad infecciosa potencialmente erradicable, se puede controlar con medidas higiénico-sanitarias en las instalaciones implicadas. El Real Decreto 865/2003, de 4 de julio, por el que se establecen criterios higiénico-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis, establece en su artículo 13 que todo el personal...
Prevención y extinción de incendios

Prevención y extinción de incendios

La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) propuso, en 1970, la siguiente definición de Educación Ambiental: “Es el proceso de reconocer valores y aclarar conceptos para crear habilidades y actitudes necesarias, tendientes a comprender y apreciar la relación mutua entre el hombre, su cultura y el medio biofísico circundante. La EA también incluye la práctica de tomar decisiones y formular un código de comportamiento respecto a cuestiones que conciernen a la calidad ambiental.” Ficha técnicaPrograma Acreditaciones Por lo tanto, la educación ambiental es un “proceso continuo en el cual los individuos y la colectividad toman conciencia de su medio y adquieren los valores, las competencias y la voluntad para hacerlos capaces de actuar en la resolución de los problemas actuales y futuros del medio ambiente.” De acuerdo con estos conceptos básicos, este curso se ha diseñado para potenciar la prevención de los incendios, así como la formación en técnicas de extinción de los mismos. DESTINATARIOS. – Profesionales que vayan a asumir la responsabilidad de un sistema de gestión ambiental. – Responsables de medio ambiente que quieran afianzar las bases necesarias para la planificación y seguimiento de la gestión en el campo medioambiental. – Personas interesadas en adquirir una formación que puedan desarrollar en un futuro. OBJETIVOS. Objetivo general: Vigilar y controlar los espacios naturales mediante la prevención y extinción de incendios forestales, respetando las normativas vigentes de protección del medio natural y seguridad e higiene en el trabajo. Objetivos específicos: – Describir causas y efectos de los incendios en espacios naturales sobre el medio. – Reconocer mediante planos el terreno y su masa forestal. – Indicar...
Experto en tratamiento de aguas y contaminación de suelos y aguas subterráneas

Experto en tratamiento de aguas y contaminación de suelos y aguas subterráneas

En los últimos años, ha habido un creciente interés por el medio ambiente, acompañado de un amplio desarrollo tecnológico en la búsqueda por fomentar la explotación de las fuentes de recursos renovables energéticos. Este hecho se debe a la gran preocupación social por nuestro entorno, no sólo a nivel particular, sino gubernamental, e incluso, empresarial pues se ha comenzado a desarrollar una serie de acciones encaminadas a proteger el planeta. Éstas, junto con la legislación vigente de muchas naciones, ayudan, en la medida de lo posible, a incrementar el uso y desarrollo de las energías renovables con el objetivo de conseguir una calidad que garantice la salud del globo. Ficha técnicaPrograma Acreditaciones Asimismo, es muy habitual que las empresas energéticas inviertan cada día más en las diferentes energías renovables tratando de ser lo más responsables posibles. Las organizaciones ajenas al sector también se comprometen con las diferentes causas y aportan su granito de arena siendo conscientes de la traumática situación que atravesará el globo en los próximos años. Por su parte, los Gobiernos llevan a cabo las correspondientes campañas de concienciación y las políticas referidas a este asunto, como lo fue el compromiso adquirido por las Naciones Unidas en 1992 con el programa Agenda 21. Ésta y otras muchas políticas comprometidas con la causa están sirviendo a la elaboración de leyes cada vez más restrictivas y exigentes con planes firmes en materia de Responsabilidad Social Corporativa. El terreno de la gestión medioambiental abarca aspectos de diferente índole: la gestión y contaminación de las aguas; la contaminación atmosférica y acústica; los problemas asociados a la degradación del suelo y la...
Experto en cambio climático, energía eólica y contaminación atmosférica

Experto en cambio climático, energía eólica y contaminación atmosférica

El Cambio Climático es, en la actualidad, el problema medioambiental global más importante y grave que padece la Tierra. Este problema se debe a múltiples actividades humanas, de las que cada país es responsable en menor o mayor medida y, de la misma manera, sus efectos son sentidos por las personas, las comunidades y los ecosistemas de todo el mundo. Ficha técnicaPrograma Acreditaciones Esta situación tiene dos efectos paradójicos. Primero, las energías renovables, por su reducido impacto ambiental y su carácter autóctono e inextinguible, en contraposición a los recursos fósiles limitados en el espacio y en el tiempo, están llamadas a jugar un importante papel dentro de los objetivos energéticos y medioambientales de la Unión Europea y de España. Esta evolución de nuestra sociedad conlleva a unas nuevas necesidades en el desarrollo energías renovables, en especial la energía eólica, que genera electricidad con el menor impacto medioambiental y amplios beneficios socioeconómicos. Por otra parte, los cambios climáticos sumados al crecimiento de la actividad industrial y del volumen de tráfico en todos los medios de transporte tiene consecuencias dispares: mientras mejora el nivel medio de vida de los ciudadanos en los países desarrollados la calidad ambiental se ha deteriorado como consecuencia del incremento de la contaminación ambiental y de la contaminación acústica. Todas las lecciones han sido desarrolladas por profesionales en la materia. Cada uno de los temarios están adaptados a la práctica de modo que resulten amenos, cercanos y, cuanto más, prácticos. La estructura común de éstos es de la siguiente manera: prólogo, módulos, anexos, casos prácticos, bibliografía y glosario. Además, cada tema va acompañado de cuestionarios que permitirán...
Ejecución de trabajos de descorche

Ejecución de trabajos de descorche

Según el Código Modelo de Prácticas de Aprovechamiento Forestal de FAO: “La saca o desembosque es el proceso de transporte de árboles desde la zona de corta hasta una zona de acopio o un apartadero en la carretera, donde serán convertidos en trozas o apilados junto con otros árboles para su transporte a la fábrica de elaboración o hacia otro destino final”. Ficha técnicaPrograma Acreditaciones Con independencia del sistema de cosecha que se emplee, la saca es una operación difícil y arriesgada que puede causar graves daños a los ecosistemas forestales. Es por ello que la formación de los profesionales que se vayan a dedicar a estas tareas ha de ser imprescindible. Este curso quiere ayudar a esta tarea específica de formación de profesionales. DESTINATARIOS. El curso está dirigido tanto a técnicos forestales, agricultores profesionales y técnicos de campo, como a estudiantes y todos aquellos profesionales relacionados con la agricultura, la ganadería y el aprovechamiento forestal. OBJETIVOS. – Describir los preparativos del trabajo de descorche y, en un caso y/o supuesto práctico, realizarlos en un alcornocal. – Expresar aspectos básicos de la biología y ecología del alcornoque y los alcornocales. – Explicar los aspectos básicos de la anatomía y fisiología del alcornoque relacionados con la organización de los trabajos de descorche. – Reconocer los tipos de pela aplicados en los alcornocales. – Definir los parámetros dasométricos que se utilizan para regular el aprovechamiento de los alcornocales. – Presentada una herramienta, material, máquina o equipo utilizados para realizar descorches, identificarlo, describir sus partes y explicar su mantenimiento. – Exponer las situaciones de riesgo laboral más comunes durante las operaciones preparativas...
Desembosque y tratamientos de los subproductos forestales

Desembosque y tratamientos de los subproductos forestales

Según el Código Modelo de Prácticas de Aprovechamiento Forestal de FAO: “La saca o desembosque es el proceso de transporte de árboles desde la zona de corta hasta una zona de acopio o un apartadero en la carretera, donde serán convertidos en trozas o apilados junto con otros árboles para su transporte a la fábrica de elaboración o hacia otro destino final”. Ficha técnicaPrograma Acreditaciones Con independencia del sistema de cosecha que se emplee, la saca es una operación difícil y arriesgada que puede causar graves daños a los ecosistemas forestales. Es por ello que la formación de los profesionales que se vayan a dedicar a estas tareas ha de ser imprescindible. Este curso quiere ayudar a esta tarea específica de formación de profesionales. DESTINATARIOS. El curso está dirigido tanto a técnicos forestales, agricultores profesionales y técnicos de campo, como a estudiantes y todos aquellos profesionales relacionados con la agricultura y la ganadería. OBJETIVOS. – Explicar las técnicas de desembosque mediante arrastre de fustes y/o árboles enteros y realizar el mismo. – Explicar las técnicas de arrastre de fustes y/o árboles enteros y los medios necesarios para su realización. – Describir las características de los diferentes tipos y modelos de máquinas específicas para el desembosque mediante la técnica de arrastre que existen en el mercado. – Identificar los dispositivos y componentes de seguridad de estas máquinas. – Describir las operaciones de mantenimiento periódico y puesta a punto de la maquinaria. – Explicar las técnicas de regulación y manejo de la maquinaria. – Explicar las técnicas de regulación y manejo de la maquinaria. – Identificar los riesgos laborales y describir...
Características del monitor medioambiental

Características del monitor medioambiental

La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) propuso, en 1970, la siguiente definición de Educación Ambiental: “Es el proceso de reconocer valores y aclarar conceptos para crear habilidades y actitudes necesarias, tendientes a comprender y apreciar la relación mutua entre el hombre, su cultura y el medio biofísico circundante. La EA también incluye la práctica de tomar decisiones y formular un código de comportamiento respecto a cuestiones que conciernen a la calidad ambiental.” Ficha técnicaPrograma Acreditaciones Por lo tanto, la educación ambiental es un “proceso continuo en el cual los individuos y la colectividad toman conciencia de su medio y adquieren los valores, las competencias y la voluntad para hacerlos capaces de actuar en la resolución de los problemas actuales y futuros del medio ambiente.” De acuerdo con estos conceptos básicos está diseñado este curso en pro a la correcta formación de los monitores en educación ambiental, sus conocimientos teóricos y prácticos, su formación docente, y el resto de características para desempeñar con éxito su cometido. DESTINATARIOS. – Profesionales que vayan a asumir la responsabilidad de un sistema de gestión ambiental. – Responsables de medio ambiente que quieran afianzar las bases necesarias para la docencia en el campo medioambiental. – Personas interesadas en adquirir una formación que puedan desarrollar en un futuro. OBJETIVOS. Objetivo general: Adquirir conocimientos en materia medioambiental y recibir técnicas y recursos didácticos adecuados para llevar a cabo un trabajo como monitores de Educación Ambiental. Objetivos específicos: – Identificar y reconocer las posibilidades que el Medio Natural ofrece para la Educación Ambiental y desenvolverse en este medio. – Conocer e identificar al menos...